Cartographier l'état de propreté et de désinfection des surfaces des équipements

Nous vous proposons d'effectuer des cartographies ponctuelles ou régulières :

  • pour contrôler et/ou valider un choix concernant une technique, un procédé ou un produit de nettoyage,
  • pour rechercher un point de contamination potentielle ou probable,
  • pour rassurer les équipes sur le bon résultat de leurs efforts et maintenir leur motivation,
  • pour assurer un contrôle et  la traçabilité de ces opérations,
  • pour certifier auprès du public de la qualité de votre équipement ...

Nous utilisons la technique ATP-métrique pour quantifier la teneur en bactéries d'une surface ou d'un milieu potentiellement pathogène.

Nous pouvons dresser une cartographie de l'ensemble des points qui peuvent être à l'origine d'une contamination et font l'objet de votre attention :

  • toute surface : sol, paroi, matériel,  jouet, appareil, etc...
  • en milieu sec ou aqueux (filtre de piscine, siphon de sol,  etc...)

 

Nous consulter pour toute demande.

Qu’est-ce que l’ATP-métrie ?

 

L’adénosine triphosphate (ATP) est l’intermédiaire énergétique majeur et obligatoire de très nombreuses réactions du métabolisme cellulaire. Toute cellule vivante produit et consomme de l'ATP. Ce coenzyme est spécifique des milieux vivants, on considérera que toute trace d'ATP est le témoin d'une trace de vie.

 

Quantifier l’ATP présent à l’intérieur des cellules revient à quantifier les microorganismes totaux (flore totale ou biomasse totale).

 

L'ATP-métrie est une technique de mesure basée sur le principe de la bioluminescence. La lumière émise par une réaction enzymatique utilisant la luciférine et la luciférase de luciole est mesurée.

 

L’ATP, en présence d’un complexe Luciférine/Luciférase et d’un catalyseur, libère de l’énergie sous forme de lumière. En mesurant la quantité de lumière émise à l’aide d’un luminomètre, on en déduit la quantité d’ATP en picogramme par centimètre carré. La flore totale, exprimée en équivalent bactéries par centimètre carré, est calculée à partir de la relation suivante : 1 picogramme ≈ 1 000 bactéries. 

 

La méthode de mesure de la flore totale par ATP-métrie est un test de terrain dont le résultat est obtenu en quelques minutes.

 

L’ATP-métrie permet :

 

De contrôler l’état des locaux

  • Maîtriser l’encrassement biologique
  • Gérer les risques pour la santé publique
  • Éviter les fermetures du site

D’évaluer l’efficacité de vos procédures de traitement

  • Valider les différentes phases :
    • Nettoyage (biodispersant)
    • Désinfection (biocide)
  • Valider les procédures de traitement

De gérer l’évolution du biofilm dans une canalisation

  • Contrôler l’état d’encrassement de la canalisation
  • Déclencher et valider les procédures de nettoyage

 

D’identifier les zones posant problème

  • Caractériser les zones critiques à forte prolifération
  • Adapter la stratégie de nettoyage et de désinfection
  • Identifier le dysfonctionnement d’un élément d’un process

 

Les calculs sont donnés en  :

 

  • Picogramme par centimètre carré (pg ATP/cm²),
  • Flore totale en équivalent bactérie par centimètre carré (eq.bact./cm²),
  • Flore totale en logarithme (LOG eq.bact./cm²).

 

Des limites de surveillance et de contrôle ont été établies à partir de l’expérience et en accord avec les partenaires utilisant cette méthode (ARS, laboratoires de microbiologie, fabricant..). Les flèches suivantes vous aideront à interpréter vos résultats :

 

exemple :              Surface piscine en cours d’exploitation (en LOG/cm²)

On considère que lorsqu’une mesure est :

 

  • Sous le seuil de surveillance, la surface est sous contrôle microbiologique,
  • Entre le seuil de surveillance et le seuil de contrôle, la surface ne présente pas de danger immédiat.
  • Supérieure au seuil de contrôle, la surface n’est pas sous contrôle microbiologique. Une action corrective rapide est recommandée.

Un film présente aussi cette technique et ses avantages 

Le matériel, les consommables, comme les procédures utilisés sont décrits et disponibles auprès du laboratoire  GL-Biocontrol.

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